Enfin l’automne …

Depuis une petite semaine maintenant, le climat ici à Bordeaux entre vraiment dans l’automne. Un temps plus frais, plus nuageux en sont les deux principaux symptômes.

Mais l’automne, c’est aussi, pour tous les gastronomes, la saison des cèpes. Des cèpes de Bordeaux plus exactement. Le seul vrai cèpe diront les plus intégristes d’entre nous.

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Mes vacances aux Pays Bas – épisode 2 : Daalder à Amsterdam

Daalder - Amsterdam
Daalder – Amsterdam

Si le périple néerlandais a été l’occasion de découvrir un peu du Nord du pays et la ville de Groningen en particulier, la partie amsteldamoise du séjour nous a conduit chez Daalder, un restaurant que le guide Michelin qualifie d’ « adresse idéale pour les passionnés de cuisine », installé dans le quartier de Jordaan.

Vous l’aurez compris, il était bien évidemment impossible de ne pas y aller.

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Mes vacances aux Pays Bas – épisode 1 : Jamais je n’aurais dû quitter Groningen …

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Cette année, notre traditionnelle escapade estivale nous a emmené aux Pays-Bas. D’abord Amsterdam, que nous connaissions déjà, puis le Nord du pays que nous avons découvert.

Nous avons ainsi passé une semaine dans la province de Groningen au Nord des Pays Bas : quatre jours  pour partir à la découverte de la nature et des rivages de la mer du Nord en vélo et quelques jours pour découvrir la ville de Groningen.

Mais ce blog n’est pas un carnet de voyage, je me limiterai donc à aborder quelques coups de coeur, façon guide touristique.

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L’été arrive …

L’été arrive, et les vacances aussi. Cet article sera donc sous le signe de deux piliers de cette période de l’année : les voyages et le vin rosé.

Pour les voyages, ce sera l’Angleterre avec des détours par la Jamaïque et la Louisiane.

Pour le vin rosé, ce sera Bordeaux. Plus précisément le Médoc.

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Château Cabannieux, Graves rouge 2012

C’était le vendredi 1er avril 2016. Comme chaque année, je suis allé au Salon des Vignerons Indépendants  de Bordeaux à la recherche de quelques bouteilles et à la rencontre de leurs producteurs.

Je cherchais donc, entre autres choses, des vins de Bordeaux. Et c’est là, au détour d’une allée, que cette jolie étiquette attira mon regard, Château Cabannieux, rouge 2012 (pas de lien ici car, apparemment, leur site internet n’est pas à jour!):

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